Son muchos los momentos magníficos que he vivido y quedan por disfrutar y también son muchas las personas de un gran valor humano, que he ido conociendo gracias a la Hostelería.
Transmitir tu pasión a los demás es fácil cuando no es trabajo, sino vocación.
La cultura del café me invadió en el 2012, cuando empecé a trabajar para una franquicia dedicada a este brebaje tan consumido y a la vez tan desconocido.
Cafetales, roya, caracolillo, beneficio, barista, ratios, aromas, Aeropress y un sin fin de palabrejas que rodean a este mundo tan desconocidos para mi, que me hizo investigar y saber que narices era lo que estaba dando antes detrás del mostrador a los consumidores.
Hoy en día sigo aprendiendo para poder ofrecer un buen servicio a la hora de guiar al consumidor sobre su bebida (Origen del café, finca donde fue recolectado, variedad, altitud, sabores y aromas que podrá percibir...etc.)
¿Me acompañas en este viaje?
Buen trabajo, entre todos difundamos la Cultura del Café!!
ResponderEliminar