No todo es de color de rosa, ya que antes de la recolección del mágico fruto para la elaboración de nuestros cafés, los cafetales han tenido que aguantar, en ocasiones enfermedades y plagas que en muchos casos si no se ha actuado a tiempo, los productores de café ven cómo desaparece hasta un 60% de su fruto y hasta a veces, perder por completo sus plantaciones como en Ceilán en 1869.
Hoy en día ya existen campañas de investigación para radicar estas enfermedades que poco a poco van obteniendo sus recompensas.
Principales plagas y enfermedades.
Roya del Cafeto:
La roya es producida por un hongo (Hemilenia vastratix), que actúa de la mitad de la planta hacia abajo, siendo las hojas las que manifiestan su contagio.
Se reconoce por la parte de atrás de las hojas de la planta, por unas manchas amarillas y que al alcanzar su madurez, se convierten en un polvillo que hace que se propague por mediación del viento.
Imagen revistaagrofertil.com
Gorgojos:

Son unos diminutos insectos ( Stephanoderes coffeae)que se alían en grupos, para atacar directamente al fruto perforandolo y aunque no afecta a la planta, ni a la calidad, si a su aspecto, se actúa con pesticidas que es lo realmente peligroso, ya que se puede llegar a contaminar la planta.
Imagen cafedecolombia.com
Brasa o también llamado mal rosado:
Es una enfermedad que se encuentra en regiones húmedas y que afecta mayormente a la parte alta de la planta llegando a secar el tronco, hojas y ramas.


Imagen federaciondecafeteros.org
![]() |
| Imagen Werner Alvarez |
Arañera:
Esta enfermedad ataca por la parte de atrás de las hojas recubriéndolas de una película blanquecina mohosa. Seca la hoja sin desprender dándole el aspecto de una tela de araña.
Cabe destacar que existen muchos insectos que atacan y se alimentan de la planta como gusanos, grillos, hormigas y un largo etc. Además de tratamientos químicos por fungicidas, existe una gran lucha contra las plagas con injertos y varietales resistentes, así como la lucha biológica. Estos resultados ya están dando grandes resultados. Tenemos que destacar que la gran labor desarrollada por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia y sus centros de investigación y desarrollo.


No hay comentarios:
Publicar un comentario
Gracias de antemano por interesarte por la cultura del café... Tu opinión cuenta